Pesco Végétarisme
Le végétarisme semble être un régime à la mode tip top dans le move, si bien que certains non-végétariens s'inventent des régimes originaux et y accolent le terme "végétarien", comme un badge fashion. On voit depuis longtemps déjà des pesco-végétariens, qui n'ont de végétariens que le nom, puisqu'ils mangent du poisson. On peut considérer les mangeurs de poisson comme des végétariens en devenir, puisqu'ils passent souvent par ce stade pour arrêter ensuite totalement la consommation de chaire animale. Cela dit, le terme de pesco-végétarien est totalement erroné. Un végétarien ne mange pas de poisson, point à la ligne.
On voit également des "pollo-végétariens" qui ne mangent pas de viande, mais s'autorisent cependant le poulet... pourquoi ? Mystère... j'avoue que là franchement, je ne vois pas la logique, au contraire, je trouve le choix totalement insensé. On choisit d'épargner la vie des vaches, des moutons, des cochons, mais pas du poulet... cette sélection est à l'opposée même du principe du végétarisme.
Depuis quelques années enfin, c'est le boom du "néo-végétarisme", avec le préfixe "néo" pour "nouveau"... en quoi le néo végétarisme est-il nouveau ? Et bien à l'inverse du vieux végétarisme qui apparait comme contraignant, le néo-végétarisme est un régime (alimentaire) libéral qui permet à ses pratiquants de manger de la viande quand il n'y a rien d'autre à la cantoche ou dans les dîners mondains. Autrement dit, les néo végétariens trouvent que manger de la viande c'est maaaal mais ne veulent pas non-plus imposer leur choix ou sauter un repas, et préfèrent se conformer au menu et manger de la viande quand ils dinent en dehors de chez eux...
Personnellement je trouve stupide de vouloir à tout prix se coller l'étiquette végétarien si l'on n'est pas végétarien. Les pesco végétariens, pourraient très bien anoncer simplement qu'ils ne mangent pas de viande. Les pollo végétariens, décidément, je ne peux pas les comprendre ni même chercher à le faire... quant aux néo végétariens, je pense qu'il s'agit d'un phénomène de mode, là aussi opposé aux préceptes mêmes du végétarisme... si l'on pense que le végétarisme est le bon choix, comment peut on l'abandonner dès que l'on mange en société ?
Bref, il n'y a de végétarisme que le régime qui consiste à ne consommer aucune chaire animale, viande ou poisson, poulet inclus, de façon durable et suivie. Il n'est pas question de manger de la dinde à Noël pour faire plaisir à Maman, ou de poisson le vendredi à la cantine. Ces pratiques sont certainement défendables, mais n'entrent pas dans la définition du végétarisme.
Il vous semble peut-être que je joue sur les mots, mais les raisons de mon rectificatif sont simples. Si l'on accepte les définitions fantaisistes, on verra de plus en plus souvent des sandwichs végétariens à base de thon, on se verra de plus en plus poser la question "mais tu manges du poulet quand-même ? J'ai une nièce végétarienne qui mange du poulet pourtant !". Les omnivores ont déjà suffisament de mal à distinguer végétariens et végétaliens, sans pour autant rajouter une foule de néologismes et d'appelations fantaisistes pour définir des régimes farfelus.
On voit également des "pollo-végétariens" qui ne mangent pas de viande, mais s'autorisent cependant le poulet... pourquoi ? Mystère... j'avoue que là franchement, je ne vois pas la logique, au contraire, je trouve le choix totalement insensé. On choisit d'épargner la vie des vaches, des moutons, des cochons, mais pas du poulet... cette sélection est à l'opposée même du principe du végétarisme.
Depuis quelques années enfin, c'est le boom du "néo-végétarisme", avec le préfixe "néo" pour "nouveau"... en quoi le néo végétarisme est-il nouveau ? Et bien à l'inverse du vieux végétarisme qui apparait comme contraignant, le néo-végétarisme est un régime (alimentaire) libéral qui permet à ses pratiquants de manger de la viande quand il n'y a rien d'autre à la cantoche ou dans les dîners mondains. Autrement dit, les néo végétariens trouvent que manger de la viande c'est maaaal mais ne veulent pas non-plus imposer leur choix ou sauter un repas, et préfèrent se conformer au menu et manger de la viande quand ils dinent en dehors de chez eux...
Personnellement je trouve stupide de vouloir à tout prix se coller l'étiquette végétarien si l'on n'est pas végétarien. Les pesco végétariens, pourraient très bien anoncer simplement qu'ils ne mangent pas de viande. Les pollo végétariens, décidément, je ne peux pas les comprendre ni même chercher à le faire... quant aux néo végétariens, je pense qu'il s'agit d'un phénomène de mode, là aussi opposé aux préceptes mêmes du végétarisme... si l'on pense que le végétarisme est le bon choix, comment peut on l'abandonner dès que l'on mange en société ?
Bref, il n'y a de végétarisme que le régime qui consiste à ne consommer aucune chaire animale, viande ou poisson, poulet inclus, de façon durable et suivie. Il n'est pas question de manger de la dinde à Noël pour faire plaisir à Maman, ou de poisson le vendredi à la cantine. Ces pratiques sont certainement défendables, mais n'entrent pas dans la définition du végétarisme.
Il vous semble peut-être que je joue sur les mots, mais les raisons de mon rectificatif sont simples. Si l'on accepte les définitions fantaisistes, on verra de plus en plus souvent des sandwichs végétariens à base de thon, on se verra de plus en plus poser la question "mais tu manges du poulet quand-même ? J'ai une nièce végétarienne qui mange du poulet pourtant !". Les omnivores ont déjà suffisament de mal à distinguer végétariens et végétaliens, sans pour autant rajouter une foule de néologismes et d'appelations fantaisistes pour définir des régimes farfelus.