L'hippophagie

Chaque jour, 850 chevaux sont victime de l'hippophagie en France. C'est à dire que quotidiennement, 850 chevaux finissent dans nos assiettes. Cela représente 310 250 chevaux mangés par ans. Pour moi qui suis végétarienne, manger un cheval ou une vache ne fait pas une grande différence. Mais on peut tout de même prendre en compte que les certains chevaux trop vieux finissent dans nos assiette, après avoir été des animaux de compagnie, des compétiteurs appréciés. Il existe un lien particulier entre l'homme et le cheval. Nous ne mangeons pas notre chat lorsqu'il est trop âgé, alors pourquoi manger les chevaux ?



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