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dans nos assiettes

Insalata mia♥

Insalata mia♥

L'hiver plus que jamais, nous avons besoin de soleil dans les assiettes ! Alors voici une idée de salade colorée, qui sent bon l'Italie ! A la base de cette recette, il y a la mâche, ensuite quelques tomates confites (achetées dans le commerce ou préparées...

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La viande en embuscade

La viande en embuscade

C'est le lot de tous les végétariens, de se coltiner la lecture des ingrédients inscrits en police 5 sur les emballages des aliments industriels. En effet, on l'ignore souvent, mais la viande se cache un peu partout dans nos aliments, pas uniquement au...

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Le kéfir

Le kéfir

Le kéfir (parfois képhir ou encore selon les origines keefir, kephir, kewra, talai, mudu kekiya, milkkefir ou búlgaros) est une boisson issue de la fermentation du lait ou de jus de fruits sucrés. En tant qu'aliment vivant, fournissant certains oligoéléments...

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Petits gâteaux aux prunes

Petits gâteaux aux prunes

Pour 4 personnes : - 3 oeufs - 9 cuillères à soupe de farine - 1 sachet de levure chimique - 9 cuillères à soupe de sucre - 9 cuillères à soupe de lait - 9 cuillères à soupe d'huile de tournesol - 500 g de prunes bien mures Battre les oeufs avec le sucre,...

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Pain perdu

Pain perdu

Pain perdu (4 personnes) Découpez votre vieux pain en tranches, Dans un saladier, Mélangez 1/4 de litre de lait, 1/4 de litre de crème liquide, 1 oeuf + 1 jaune d'oeuf, 50 g de cassonade (facultatif) 1 cuillère à café de vanille (facultatif) Plongez le...

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Pizza 3 fromages et tomates cerises

Pizza 3 fromages et tomates cerises

Voici une idée de pizza que vous pouvez préparer rapidement, pour régaler vos convives. Pour la pâte, j'ai déjà donné ma recette ici. Sinon vous pouvez l'acheter mais... je ne suis pas trop pour car les pâtes industrielles sont bourrées de saletés, notamment...

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Champignons à la crème

Champignons à la crème

C'est l'une de mes recettes préférée, forcément puisque j'adore la cuisine à la crème, et que je raffole des champignons ! Alors disons-le tout de suite, la crème il ne faut bien évidement pas en abuser... et essayer de la consommer plutôt au déjeuner...

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Les champignons

Les champignons

C'est un aliment un peu à part, que l'on ne connait généralement pas très bien... Qui saurait dire ce qui se cache dans un champignon au niveau diététique ? Et bien je vais vous le dire... Le champignon contient une source importante de vitamines, notamment...

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Pesto

Pesto

Deuxième façon d'exploiter les aromatiques, et en l'occurence le basilic : faire son propre pesto ! Rien de plus simple, il suffit de cueillir un bol de belles feuilles bien vertes, d'ajouter une cuillère à soupe de pignons de pin, du parmesan râpé (deux...

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