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dans nos assiettes

Semaine pour l'abolition du foie gras

Semaine pour l'abolition du foie gras

Lancement le vendredi 12 décembre Parvis des Droits de l'Homme à Paris sur l'esplanade du Trocadéro, de 18h30 à 20h30, par les associations PETA, CLEDA, et par la SPA et L214 de la semaine pour l'abolition du foie gras. PETA y simulera une scène de gavage...

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Bien choisir ses oeufs

Bien choisir ses oeufs

- Petite astuce, peu connue mais qui mérite de l'être - Aviez-vous déjà remarqué sur les œufs achetés en grande ou moyenne surface (ou dans n'importe quel magasin d'ailleurs) qu'il y avait tout un tas d'inscriptions ésotériques ? Et bien ces inscriptions...

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Illustres végétariens (suite)

Illustres végétariens (suite)

Pour Arthur Schopenhauer, philosophe allemand "Une personne cruelle envers les animaux ne peut pas être bonne." Isaac Bashevis Singer (1904-1991) Écrivain polonais, naturalisé américain, Prix Nobel de Littérature 1978. "On affirme souvent que les hommes...

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Illustres végétariens

Illustres végétariens

Pour Darwin "La classification des formes, des fonctions organiques et des régimes a montré d'une façon évidente que la nourriture normale de l'humain est végétale comme celle des anthropoïdes et des singes, que nos canines sont moins développées que...

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Les haricots rouges

Les haricots rouges

Ingrédient de base du Chili con Carne, le haricot rouge se révèle succulent également "sin carne*", et ça tombe bien car c'est aussi un élément recommandé pour les végétarien, toujours pour sa forte teneur en protéines végétales. *sans viande

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Les lentilles

Les lentilles

Les lentilles sont excellentes pour les personnes qui suivent un régime végétarien. En effet, elles sont riches en protéines, et apportent également du fer et du magnésium. Petite astuce, j'ai appris récemment en comparant les étiquettes, que les lentilles...

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Végétarisme et poisson

Végétarisme et poisson

Le végétarisme est une pratique alimentaire, voire un véritable mode de vie, qui consiste à exlure totalement de son alimentation toute chaire animale. Un végétarien au sens propre du terme, ne consomme ni viande, ni poisson. Certains continuent de consommer...

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Paul Mc Cartney : VEGETARIAN

Paul Mc Cartney : VEGETARIAN

On savait Paul McCartney végétarien depuis plusieurs années. Son épouse Linda, décédée d'un cancer en 1998, elle-même végétarienne avait lancé une gamme de produits végétariens en Grande-Bretagne Mais l'ancien chanteur et compositeur des Beatles vient...

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Végétarien / Végétalien : késako ?

Végétarien / Végétalien : késako ?

Il y a souvent confusion entre ces deux régimes alimentaires, que sont le végétarisme et le végétalisme (ou régime végan). Voici la distinction à faire : Le végétarisme est un régime alimentaire qui exclut la chair des animaux (y compris celle des poissons)....

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Cake au chèvre et à la courgette

Cake au chèvre et à la courgette

Voici une recette qui a beaucoup de succès pour son petit côté surprenant... Plus raffiné et original que le traditionnel cake aux jambon, le cake au chèvre et à la courgette surprendra agréablement vos hôtes ! ;) Ingrédients : 3 œufs 150 g de farine...

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