Rigatoni aux brocolis et champignons

Publié le par Chiarastory

Y'a pas que le riz et les pâtes dans la vie ! Y'a aussi tous les accompagnements que l'on peut manger avec ces féculents ! Voici un petit exemple de recette végétarienne, rapide à réaliser, et équilibrée !

Rigatoni aux brocolis et champignons

Pour cette recette il vous faudra une poignée de rigatoni par personne,

  • un brocoli
  • une boîte de champignons de Paris émincés
  • une gousse d'ail
  • quelques feuilles de basilic frais


Pour commencer on nettoie puis découpe le brocoli pour obtenir des petits bouquets tous fins.

 

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On les jette dans l'eau bouillante et les laisse pendant 3 minutes, avant de les passer et de les réserver.

 

On huile une poêle (à l'huile d'olive bien entendu) et on jette dedans les champignons émincés, préalablement égouttés) avec un peu d'ail émincé également. Il faut faire cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils dorent légèrement. En fin de cuisson on ajoute du basilic frais ciselé.

 

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Pendant ce temps on peut faire cuire les rigatoni, on doit même les fait cuire !

 

Une fois les rigatoni cuits, donc au bout de 11 minutes pour des Barilla, on les égoutte et on les ajoute à la poêle, avec les champignons, l'ail et le basilic. On remue avec une cuillère en bois pour éviter que cela accroche. Il suffit juste de faire un mélange, en une minute voire deux maximum. On ajoute les brocolis, puis on retire la poêle du feu, et on sert !Selon les goûts, on peut ajouter du parmesan râpé ou manger tel quel !

 

 

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Buon appetito !

 

Publié dans Dans nos assiettes

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http://www.jl-tec.fr 18/07/2016 03:52

Il s'applique très facilement sans déborder.

jey 09/09/2012 00:09

grazie! je vais me faire ça mais avec un peu de crème et en remplaçant le basilic par du persil haché, ça devrait le faire aussi!

Charloutlady 05/09/2012 18:01

Je voulais savoir est ce que la marque Yves Rocher test sur les animaux parce qu'elle est répertorié sur la liste One Voice mais apparemment la marque a décidé de s'implanter en Chine ce qui
signifie que des test sur les animaux seront effectués. J'aimerais savoir parce que Yves Rocher est ma marque préférées!!! Merci beaucoup pour ton blog qui est juste super!!!

Chiarastory 17/09/2012 19:34



YR normalement ne teste pas et ne fait pas tester mais il semblerait que comme la marque se lance sur le marché Chinois, elle doive à nouveau tester pour satisfaire aux exigences de ce marché...
Difficile d'en savoir plus. Mon mail est resté sans réponse malheureusement... Pour le marché français et plus largement européen, la marque ne teste pas ses produits finis, comme le veut la loi.
C'est tout ce que je peux dire actuellement...



azer 03/09/2012 00:55

Un rappel de la manif anti-vivisection d' Auxerre le samedi 8 septembre .

Il y a des cars au départ de Dijon , Toulouse , Besançon , Limoges etc ...

Plus d'infos ici :

http://ccea.over-blog.com/

Chiarastory 17/09/2012 19:35



A l'avenir merci de me faire savoir cela par mail pour que je puisse faire un petit billet, plus visible qu'un commentaire. ;) Il y a une zone contact sur le côté du blog. Cela va directement
dans mes mails. ^^



Camille 31/08/2012 23:46

Bonjour, je suis ton blog depuis quelques années et je dois avouer que c'est une bible pour me guider vers es achats cosmétiques, capillaires, etc.
Continue ainsi, ce que tu fais est admirable. Je suis végétarienne depuis mes 4 ans mais ce n'est que depuis que je connais ton blog que je me suis questionné sur la composition de mes crèmes de
jour et mon maquillage par exemple. Fervente défenderesse des animaux, j'ai eu du mal à accepter le fait que pendant des années j'ai pu utiliser des produits testés sur eux... Je crache sur
l'Oréal, Chanel et toutes ces marques qui se cachent derrière un masque pour "faire bien".

Chiarastory 17/09/2012 19:33



Merci pour ton soutien. ça me fait chaud au coeur et me donne envie de continuer. Bisous