Ramequin comté patates

Publié le par Chiarastory

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ça ce n'est vraiment pas dur à faire. Je l'ai vu à la TV. Alors bien sûr, le mec qui fait la démo prend des tranches d'Appenzeller qui sont exactement à la dimension du récipient... lui c'est super joli et quand il les met au four ça ne réduit pas... Tant pis. Moi j'ai fait en deux fois car j'avais mis trop de fromage par rapport aux pommes de terre et le récipient était donc quasi vide quand ça a fondu !


Alors comment on fait ? Et bien on alterne les lamelles de Comté ou d'Appenzeller et les rondelles de patates dans des ramequins. On sale, on poivre, et on enfourne une bonne demi-heure pour que le tout soit bien cuit et gratiné.

C'est tout, et ça nous rappelle chez nous !! :D

Publié dans Dans nos assiettes

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