Fondant au chocolat

Vous êtes plutôt fondant ou moelleux ?

Fondant ? Ah ça tombe bien ! Alors voilà de quoi vous régaler :

ingrédients :

200 g de chocolat à patisserie
100 g de beurre
100 g de sucre
5 oeufs
4 cuillères à soupe rases de farine

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie ou au micro-ondes.

Une fois fondus, ajouter les jaunes d'oeufs. Battre. Ajouter le sucre et la farine.

Battre les blancs en neige bien ferme (si vous n'avez pas de muscles, rassurez-vous, je n'ai pas réussi cette étape et c'était très bon quand-même !). Incorporer les blanc montés en neige.

Beurrer un moule à manquer.

Enfourner 20 minutes à 180° C environ.


Pour les amoureux du moelleux, promis je pense à vous bientôt !