Les dattes

Les dattes séchées, sont souvent plus sucrées que les fraîches, car elles sont souvent enduites de sirop de glucose. En revanche, comme elles contiennent du chrome, qui réduit l'envie de sucre, il n'y a a priori pas de risque de manger la barquette entière en une seule fois !
Les fibres contenues dans les dattes améliorent le transit intestinal et réduisent les risques de maladies cardio-vasculaires. Elle aident également à lutter contre le cholestérol, qui est à la base de ces maladies.
Les antioxydants luttent contre les radicaux libres, responsables du vieillissement et des cancers.
Le saviez-vous, le mot "datte" vient du latin dactylus, qui vient lui-même du grec "dactylos", qui signifie "doigt", en allusion à la forme du fruit, proche de celle d'un doigt !
hez les grecs et les romains, les dattes étaient vendues dans des cornets à l'entrée des théâtres et d'autres lieux publics... L'ancêtre du pop corn en somme !

