Bien choisir ses oeufs
- Petite astuce, peu connue mais qui mérite de l'être -
Aviez-vous déjà remarqué sur les œufs achetés en grande ou moyenne surface (ou dans n'importe quel magasin d'ailleurs) qu'il y avait tout un tas d'inscriptions ésotériques ? Et bien ces inscriptions obligatoires depuis 2004, peuvent servir au consommateur que nous sommes, d'autant plus qu'on les retrouve sur la boîte des œufs, et sur chaque œuf, même vendu au détail.
Le premier chiffre qui figue sur l'œuf va est compris entre 0 et 3. Plus il est bas, mieux c'est :
0 = Oeufs de poules élevées en plein air (agriculture biologique). Au moins 2,5 m² de terrain extérieur par poule et alimentation biologique.
1 = Oeufs de poules élevées en plein air. Au moins 2,5 m² de terrain extérieur par poule.
2 = Œufs de poules élevées au sol . Elevage intensif ( à l'intérieur ) , sans cage et 9 poules au m².
3 = Œufs de poules élevées en cage. 18 poules au m².
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Le premier chiffre qui figue sur l'œuf va est compris entre 0 et 3. Plus il est bas, mieux c'est :
0 = Oeufs de poules élevées en plein air (agriculture biologique). Au moins 2,5 m² de terrain extérieur par poule et alimentation biologique.
1 = Oeufs de poules élevées en plein air. Au moins 2,5 m² de terrain extérieur par poule.
2 = Œufs de poules élevées au sol . Elevage intensif ( à l'intérieur ) , sans cage et 9 poules au m².
3 = Œufs de poules élevées en cage. 18 poules au m².
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