Vendredi 3 avril 2009

Des légumes au micro-ondes

Manger équilibré, c'est important, et pas uniquement parce-que l'État nous le rabache à longueur de journée à la TV ! C'est important, mais ce n'est pas pour autant facile ! Pour ceux et celles qui mangent des plats tous prêts en deux temps trois mouvements sur le lieu de travail... manger des légumes est désormais possible, sans aucun effort... et pour pas cher !

En effet, Daucy, a lancé récement des légumes en barquette micro-ondable. Vendue 1, 90 €  chez Carrefour, disponibles également dans les autres magasins (vu chez Colruyt notamment), les mijotés permettent de prendre un plat complet, vraiment pas cher, à base de légumes et de féculents.

Trois variétés sont disponibles :

- lentilles vertes du Berry façon campagnarde,
- légumes à la niçoise et pâtes avoines,
- légumes et penne à l'italienne

L'emballage indique clairement "sans viande". Que l'on se rassure c'est aussi sans poisson, ni gélatine, ni saindoux, ...
Plus d'excuse !! (pour manger des légumes / pour devenir VG)
Par Chiarastory - Publié dans : Dans nos assiettes - Communauté : Développer le végétarisme
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Lundi 16 février 2009

Le Maharajah

Ils sont plutôt rares les restos où l'on peut manger végétarien à Besançon, mais aussi ailleurs. Alors voilà, quand on en trouve un, on a envie de le faire partager !

 Le Mahjarajah, resto indien comme son nom l'indique, se situe rue Rivotte.
Dès que l'on passe le seuil de la porte, on est dépaysé. Les tissus multicolores qui tapissent les murs, la musique, les clips colorés, les nappes en velours violet, tout est fait pour vous faire voyager sans prendre l'avion ! A peine installés, on m'offre un bracelet de cheville (qui finira au poignet car nettement trop court !!).

 Côté ambiance, on regrette que le personnel ne prenne pas la peine de nous présenter les plats, car tout le monde ne connait pas la cuisine indienne. Un peu de culture serait la bienvenue, mais cela dit, le personnel est agréable, relativement souriant. On ne nous presse pas pour manger.

 La carte propose différents cocktails aux noms prometteurs : kamasutra (à base de jus de gimgembre), Bollywood (mangue - fraise),... On nous apporte un genre de gros gâteau apéritif fait maison, avec des herbes aromatiques (ci-contre), ainsi qu'un assortiment de sauces (menthe - tarama - piment) à tartiner. Les cocktails bien qu'un peu chers (5 €) sont bien bons.

Vient ensuite le moment de commander, et là, bonne surprise, on peut non-seulement manger VG comme annoncé lors de ma réservation, mais en plus on a le choix ! A 16 € le menu, on choisit sa colonne "végétarien" ou "non-végétarien". On hésite ensuite entre 3 propositions d'entrée, 3 propositions de plats, et environ 5 desserts. J'opte pour des beignets d'aubergine, suivis d'un curry de lentilles, et d'un fromage blanc au coulis de mangue.

 On aurait pu nous préciser que l'entrée bien que commandée séparément, serait servie dans un même plat... ça m'aurait évité de manger tout le pain en attendant mon entrée, qui était déjà là en définitive ! Le pain justement, on l'a choisi au fromage (comprendre, à la Vache Qui Rie !! ci-contre).

Sinon c'est bon, les beignets végétariens ne sont pas en contact avec la viande, en beignet elle-aussi. La salade verte en émincées est craquante. On apprécie.
Le plat, curry de lentille (ci-contre) est bien relevé. Seul hic, il refroidit rapidement et à la fin de l'assiette, c'est froid ! Les quantités sont là, on ne ressort pas avec la faim !

Le dessert enfin, on le prend le plus léger possible, mais le fromage blanc n'est pas allégé ! C'est même très crémeux, et délicieux... Fromage blanc et coulis de mangue... miam !




Bilan : Pas mal ce petit restaurant ! ça dépayse, c'est bon. On regrette juste le manque d'implication des serveurs qui n'expliquent pas les plats, et le fait que le plat ait fini par refroidir rapidement !


Par Chiarastory - Publié dans : Dans nos assiettes - Communauté : Développer le végétarisme
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Samedi 7 février 2009

Léa Nature - Crème de jour teintée

A priori, si je n'avais pas connu cette marque, je ne l'aurais pas achetée, car l'emballage porte la mention "produit fini non-testé sur les animaux"... ce qui on le sait, ne veut pas dire grand chose depuis qu'une loi européenne interdit tout test de produit cosmétique fini sur les animaux, en 2004. Mais voilà, j'ai déjà visité le site du la marque, et j'ai en mémoire la liste des cosmétiques qui respectent les exigeances de l'association One Voice, et je sais que Léa Nature (les Floressances) en fait partie. Ils apposent cette mention sur leurs produits, car utilisent des ingrédients qui ont pu être testés par d'autres firmes par le passé. Mais en tout cas, cette marque impose à ses fournisseurs, de ne pas avoir recours aux tests sur les animaux pour les ingrédients qui entrent dans la composition de leurs produits, comme le rappelle la liste One Voice (consultable en ligne).

J'ai donc découvert ce matin, en passant un peu par hasard dans le rayon des produits cosmétiques bios de Géant, une crème teintée de la marque Léa Nature. 7,50 € les 40 ml, c'est correct pour un produit naturel... Un coup d'oeil aux ingrédients, pas d'huile de paraffine ni de dérivés de pétrole... Va pour la crème teintée !

Je la teste en rentrant, et voilà mon verdict... Première impression, le packaging est bien pratique. C'est un flacon pompe qui permet de bien doser la quantité, contrairement aux tubes difficiles à finir. Et c'est hygiénique. La texture est crèmeuse, fluide, et orange... Ouh la ! J'ai un peu peur de me retrouver avec un teint de carotte... Mais non, en fait la crème s'étale très rapidement et donne un effet bonne mine très naturel. La peau n'est pas grasse. On ne sent pas la présence de produit. A priori c'est plutôt bon signe pour les peaux réactives comme la mienne. Et enfin, l'odeur est agréable, naturelle.

Je vous donnerai des nouvelles après quelques jours d'utilisation ! Pour l'instant c'est un produit que je recommande vivement, pour protéger la peau des agressions extérieures, en tant que crème de jour. Elle est légèrement teintée et donne un effet bonne mine très naturel, même sur les peaux très claires comme la mienne ; pas d'effet masque ou de grosses marques oranges comme avec certains fonds de teint. Enfin, il faut garder à l'esprit que c'est bien une crème teintée et non un fond de teint. Elle ne masque pas totalement les imperfections, mais a l'avantage en compensation de rester discrète et naturelle, et de donner une belle base légère pour un maquillage.

Verdict après coup : RAS, un bon produit, qui ne rend pas la peau grasse et ne favorise pas l'apparition de bouton. Adopté !
Par Chiarastory - Publié dans : Produits naturels - Communauté : Pour nous les filles
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Vendredi 6 février 2009

Protection-des-animaux.org

Voici un site dédié à la protection animale que j'aime consulter régulièrement. Il traite de l'actualité relative à la protection des animaux, qu'il s'agisse des lois anti-vivisection, des faits-divers de maltraitance ou de trafics, d'études sur le végétarisme... C'est une véritable mine d'or pour les personnes qui s'intéressent aux animaux.

Récemment j'ai lu cet article sur la fourrure... un sujet qui me tient à coeur et me révolte, comme beaucoup d'entre vous j'imagine. En effet, en ce début de vingt-et-unième siècle, avec toutes les matières dont nous disposons pour nous confectionner des manteaux bien douillets, certains_mais surtout certaines_continuent d'"acheter" de la peau d'animal mort... Je mets des guillemets à acheter, car je serais plutôt tenteée d'employer les verbes "voler" ou "s'approprier" en ce sens que ce n'est pas au véritable propriétaire de la fourrure (l'animal) qu'elles signent le chèque...

Que l'animal ait été capturé dans la nature à l'aide de pièges à machoires qui infligent à l'animal des douleurs abominables, ou qu'il soit issu d'un élevage, la filière n'a plus lieu d'être. Tuer un animal pour sa fourrure est tout sauf justifié...

L'article résume  bien la situation : ici



Par Chiarastory - Publié dans : Fourrure - Communauté : Protection des animaux
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Mercredi 4 février 2009

Avène (Laboratoires Pierre Fabre)

Avène (des Laboratoires Pierre Fabre) a également répondu à mon courrier éléctronique relatif à l'expérimentation sur les animaux :

" Nous avons bien reçu votre e-mail qui a retenu toute notre attention.

Nous sommes très sensibles à vos préoccupations et vous remercions de nous en faire part.

Les Laboratoires Pierre FABRE proposent en effet à la consommatrice que vous êtes des produits qui possèdent l'activité que vous recherchez, tout en vous garantissant une sécurité optimale.

Notre objectif essentiel est de protéger la vie sous tous ses aspects et la vie humaine en priorité : l'origine pharmaceutique de nos laboratoires en est la preuve. La réglementation cosmétique européenne (directive 76/768/CEE amendée le 11 mars 2003) impose aux fabricants d’utiliser obligatoirement les méthodes alternatives disponibles pour tester les nouvelles matières premières cosmétiques et les produits finis.

Conscients de cette nécessité, nous avons stoppé depuis plusieurs années tous tests sur animaux pour évaluer la sécurité de nos produits cosmétiques lors de leur mise au point et avons mis en œuvre un programme qui s’est concrétisé par les actions suivantes :

- Développement de tests de substitution sur cultures cellulaires dans notre propre laboratoire de culture de peau.
- Mise en application des diverses méthodes disponibles sur le marché et participation active aux programmes de validation mis en place par les organismes officiels français et européens.
- Création du Prix Pierre FABRE récompensant le meilleur travail national de recherche sur les méthodes substitutives et remis lors du colloque annuel de la Société Pharmaco-Toxicologie Cellulaire.

En pratique, pour tester nos produits et assurer aux consommateurs la sécurité indispensable que doit garantir tout produit cosmétique, nous nous appuyons d’abord sur les données existantes concernant l'innocuité des matières premières utilisées. La tolérance de nos produits finis est ensuite vérifiée par la mise en œuvre de méthodes alternatives (méthodes in vitro puis tests de tolérance clinique chez le volontaire sain dans le cadre de la loi sur la protection des personnes se prêtant à des recherches biomédicales complétés par des tests d’usage et des tests d’efficacité chez l’homme).
Enfin, nous pratiquons sur chaque lot de matières premières livré à nos usines, des contrôles physico-chimiques et bactériologiques très poussés, pour vérifier l'identité, la pureté et la qualité des ingrédients entrant dans nos formules. Ce type de contrôles est également réalisé sur chaque lot de produits finis, nous permettant de nous prémunir de tout risque d'erreur de fabrication. En espérant avoir répondu à votre question, Bien cordialement.

G. D. Pharmacien "

Conclusion : Pierre Fabre n'a pas recours aux tests sur les animaux, au niveau de ses produits finis  (conformément à la loi) ou des ingrédients qu'ils reçoivent de leurs fournisseurs et qui entrent dans la composition des cosmétiques. En revanche, même si la marque affirme pratiquer en priorité des tests substitutifs, rien n'indique qu'elle impose à ses fournisseurs de ne pas avoir recours aux tests sur les animaux. En effet, si une méthode substitutive validée existe pour tester un produit, il est légalement impossible de recourir à la vivisection. En revanche, s'il n'existe pas encore de test in vitro ou d'autre méthode substitutive, le fabricant peut utiliser les tests sur le vivant... alors qu'il a le choix dans ce cas de renoncer à l'utilisation du produit concerné et se reporter sur un ingrédient déjà connu. En bref, la réponse des Laboratoires Pierre Fabre est intéressante, mais pas totalement claire. Il y a des élèments qui laissent penser que la marque s'implique pour le développement des méthodes substitutives. Mais en même temps, rien ne prouve que les fournisseurs n'ont pas recours à la vivisection. Et puis, sachant qu'une loi devrait interdire les tests d'ingrédients cosmétiques sur le vivant d'ici peu de temps, rares sont les marques qui n'investissent pas un minimum dans la recherche de méthodes alternatives...
Par Chiarastory - Publié dans : Les grandes marques face à la vivisection - Communauté : Anti-vivisection
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